SEMI DEL FUTURO. DIECI LEZIONI DI GENETICA DELLE PIANTE (I) di MORGANTE MICHELE
SEMI DEL FUTURO. DIECI LEZIONI DI GENETICA DELLE PIANTE (I) - MORGANTE MICHELE

SEMI DEL FUTURO. DIECI LEZIONI DI GENETICA DELLE PIANTE (I)

MORGANTE MICHELE

IL MULINO

15,00
  • Collana: INTERSEZIONI   nà 0
  • Data di pubblicazione: 25/06/20
  • Prezzo di listino: 15,00
  • Disponibilità: Non presente in libreria
  • Reperibilità: Reperibile in pochi giorni
  • ISBN: 9788815287311

Abstract / quarta di copertina

OGM e manipolazione genetica dividono l'opinione pubblica, eppure i grandi progressi in agricoltura si devono alla modificazione del patrimonio genetico delle piante. Un processo cominciato molti millenni fa, con la nascita dell'agricoltura stessa e la trasformazione di specie selvatiche in piante addomesticate. Perché allora il progresso tecnologico in questo campo è sotto accusa in nome della tradizione e del passato? Queste dieci lezioni ci aiutano a guardare oltre, spiegandoci come nuove tecnologie, quali l'editing genetico, possano consentire di produrre piante capaci di utilizzare al meglio i fattori ambientali - in particolare acqua e fertilizzanti - e ottenere un'agricoltura più «biologica». È forse questa la strada per affrontare cambiamenti climatici, sovrappopolazione, sfruttamento del territorio e aumento del fabbisogno alimentare.