UOMINI E DIETE. CIBO, MASCHILITA', STILI DI VITA
FIDOLINI VULCA
ROSENBERG E SELLIER
- Macrosettore: SCIENZE-UMANE-COMUNICAZIONE
- Settore: SOCIOLOGIA-SALUTE
- Collana: QUESTIONI DI GENERE nà 0
- Data di pubblicazione: 21/04/22
- Prezzo di listino: 11,00
- Disponibilità: Non presente in libreria
- Reperibilità: Reperibile in pochi giorni
- ISBN: 9791259930545
Abstract / quarta di copertina
In che modo le scelte alimentari partecipano ai processi di identificazione di genere? Che legami esistono, oggigiorno, tra i modi di essere e dirsi maschi e le pratiche alimentari adottate dagli uomini? Tramite lo studio di regimi alimentari (diete vegetariane, vegane, digiuno, riduzione del consumo di carne...), di tecniche di cura del corpo e della salute, e tramite l'esplorazione delle asimmetrie che caratterizzano il ruolo degli uomini e delle donne in cucina, il volume interroga i processi contemporanei di costruzione delle maschilità in età adulta, in Francia e in Italia. Una ricerca originale, ancorata su dati empirici, che esplora gli stili di vita odierni, le disuguaglianze sociali nell'accesso ai consumi, e gli inattesi intrecci fra cibo, scelte a tavola e riconfigurazioni della maschilità.